| 数据库名称 |
FSTA(Food Science and Technology Abstracts) |
| 数据库URL |
1、http://202.116.174.99/elect/database/sca.htm
2、http://202.116.174.123:8590/（光盘版） |
| 出版机构 |
国际粮食情报服务处 |
| 文献类型 |
期刊、图书、专利、标准、法规 |
| 学科范围 |
食品科学、食品技术和所有与人类营养相关的食品商品等各个方面，具体包括基本食品科学；食品微生物；食品卫生；食品包装；日用品技术；饮料；食品的添加剂；水果；蔬菜；坚果；糖、可可和巧克力制品；油脂；油；鱼；牛奶制品；鲜肉；家禽；野味；食品法；法规；食品工程 |
| 收录年限 |
1969年-至今 |
| 揭示深度 |
摘要 |
| 内容语种 |
英文 |
| 数据库简介 |
FSTA数据库是食品科学专业数据库，由《国际粮食情报服务处》提供。内容涉及食品科学、食品技术和所有与人类营养相关的食品商品等各个方面，具体包括基本食品科学；食品微生物；食品卫生；食品包装；日用品技术；饮料；食品的添加剂；水果；蔬菜；坚果；糖、可可和巧克力制品；油脂；油；鱼；牛奶制品；鲜肉；家禽；野味；食品法；法规；食品工程。FSTA收录了世界各地出版的与食品科学和技术相关的科学期刊，以及专刊、书籍、学会记录、报告、专论、标准、法规等重要信息。收录时间范围为1969年至今。 |
| 图书馆咨询 |
电话：020-85285789 85280745
邮箱：libzx@scau.edu.cn |
| 更新时间 |
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